MENÚ DEL DÍA (20€)
COMIDA
Lunes 18 al Viernes 22 de Noviembre
PRIMER PLATO
- Arroz meloso de pollo al chilindrón
- Alubias blancas con calamares y sofrito de verduras naturales
- Ensalada Xató (bacalao, bonito, anchoas, aceitunas negras de Aragón lechugas de temporada y vinagreta de romesco)**
- Judías verdes naturales sobre crema de calabaza, patatas y sal de jamón ibérico
- Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevo frito y uvas
PRINCIPALES
- Melosa de ternera cocinada a vacío a baja temperatura con pappardelle al strogonoff**
- Bacalao en salsa verde con guisantes**
- Guiso de manitas de cerdo deshuesadas y guisadas al estilo tradicional con huevo a baja temperatura
- Wok de carne salteado con verduritas y salsa teriyaki
- Taquitos de atún rojo marinados en salsa oriental, un poco picantes, con ensalada de alga wakame (+6€ de suplemento) *
- Lomo de atún rojo ligeramente asado con cebolletas dulces y salsa romesco (+8€ de suplemento) **
- Pulpo a la parrilla con patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+7€ de suplemento)
- Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+7€ de suplemento) **
POSTRES
- Panna cotta de chocolate con chantilly
- Tortitas americanas con crema, plátano y chocolate caliente*
- Tarta red Velvet*
- Sopa de frutas naturales con helado
- Tarta de chocolate con helado de vainilla (+2€ de suplemento)
- Tarta de queso artesana muy cremosa (+2€ de suplemento)
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Pan, agua mineral y bodega incluidos. Disponemos de pan sin gluten con un suplemento de 1,50€
Todos los platos son aptos para celíacos, excepto los marcados con *. Los platos marcados con ** pueden adaptarse suprimiendo algún ingrediente.
El menú de fin de semana también está disponible para llevar viniéndolo a recoger al restaurante.
